丁寧に淹れる
豆の状態や天気に合わせて、その日の一番おいしい味を探ります。
SINCE 2021
Our Story.
この街の日常に、長く残る店でありたい。
01
HOW IT BEGAN
A Blue Door,
A New Beginning.
青い扉から始まった、小さなカフェ。
KISSA AOは、古い文具店だった小さな建物を受け継ぎ、2021年にオープンしました。忙しい朝の一杯も、誰かと過ごす午後も、静かに本を読む夕方も。暮らしのいろいろな場面に寄り添える場所を目指しています。
店名の「AO」には、空のように誰にでも開かれた場所でありたい、という思いを込めました。
OUR CONCEPT
A Place
to Pause.
一杯の先に、静かな余白を。
私たちがつくりたいのは、目的がなくても立ち寄れる場所です。会話を楽しむ日も、ひとりで考えごとをする日も、それぞれの時間をそのまま受け止められる空間でありたいと考えています。
コーヒーは毎日飲める穏やかな味に。家具や器は、使うほどになじむ素材を。小さな選択を積み重ねながら、長く愛される店を目指します。
WHAT WE VALUE
Simple Things,
Done Well.
大切にしている、三つのこと。
季節を味わう
旬の果物や近郊の野菜を、小さなメニューに取り入れます。
無理なく続ける
使い捨てを減らし、地域の作り手と長く付き合うことを選びます。
SHOP DETAILS
At a Glance.
店内のご案内
カウンター 6席
テーブル 16席
ラストオーダー 18:30
不定休
Wi-Fi・電源・全席禁煙
ベビーカー入店可
現金・クレジットカード
交通系IC
※ 店舗名・席数・営業時間・設備を含む掲載情報は、すべて架空のものです。
「また明日」と言える場所を、
この街で少しずつ育てていきます。
店主 水野 碧